Réfrigérateur : 3 jours Congélateur : 2 mois Réchauffage : Au four à 160 °C couvert 15 à 20 minutes, ou au micro-ondes.
Parmentier de confit de canard
Le parmentier du Sud-Ouest : le confit est effiloché et grillé avec oignons et échalotes, puis alterné avec une purée moelleuse à la muscade. Un plat de fête très riche en graisses et pauvre en légumes : Toque C.
Valeurs nutritionnelles (par portion)
Allergènes et restrictions
Lait
Tous nos plats sont cuisinés chez vous, le jour même, avec des produits frais et de saison.
Comment ça se passe ?
Votre chef s'occupe de tout, de A à Z
On prépare
Votre cuisinier sélectionne des produits frais de saison et prépare vos plats chez vous.
On cuisine
Tout est cuisiné le jour même dans votre cuisine, selon vos goûts et vos besoins.
On conserve
Vos plats se conservent jusqu'à 4 jours au frais : il ne reste qu'à réchauffer.
Y'a quoi dedans ?
Ingrédients
Des ingrédients frais, simples et bien choisis pour des repas qui ont vraiment du goût.
Viandes & poissons
- Cuisses de canard confites 4 pièce(s)
Fruits & légumes
- Pommes de terre à chair ferme (Amandine) 800 g
- Oignons jaunes 2 pièce(s)
- Échalotes 2 pièce(s)
Produits frais
- Lait entier 100 ml
- Beurre doux 20 g
Épices & huiles
- Huile de tournesol 1 c. à soupe
- Noix de muscade moulue selon vos goûts
- Sel fin selon vos goûts
- Poivre noir moulu selon vos goûts
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